📁 酒文化
共 5615 篇如何正确的品鉴葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
你可能曾经在电影场景或是日常生活中，看过专业的人士用着专业的方式喝葡萄酒，但却满脑子问号，看不出个所以然吗?品酒，通常是为了了解一瓶葡萄酒到底是佳酿绝品，还是有瑕疵的酒。品酒会挑逗所有的感官：我们谈论的是对感官的全面分析。品酒也唤起我...
喝葡萄酒前为什么要摇杯？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
摇杯的方式有很多且没有对与错，选择一种舒适的摇杯方式即可，日常中最常见的方法有两种：桌面型和手持型。 桌面型的摇杯方法就是将酒杯放在桌上，用两根手指夹住杯柄在桌面上画圈即可，这种方法十分简单且易用。 手持型的...
喝葡萄酒如何正确的持杯？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
当红酒成为宴会的主流酒时，如何正确的持杯就成为我们必须注意的一个环节。品红酒时，我们不能像喝白酒、啤酒那样握住杯壁，正确的姿势应该是捏住高脚杯的杯柱。 喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯，因为葡萄酒的表现对温度非常敏感，尤其...
为什么有时葡萄酒有青草味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在你的“品酒生涯”中，应该喝过一些带有新鲜青草味的葡萄酒，那么这种青草味究竟是从哪里来的呢? 当你在品尝一款白葡萄酒时，是否曾在酒中闻到过一股新鲜青草的气味?其实，在白葡萄酒中，青草类香气是普遍存在的。...
经常喝黄酒都有哪些好处？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
黄酒的作用 预防感冒 在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—200克为宜。 抗衰护心 ...
你真的会喝日本清酒吗？一张图告诉你
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
中国人讲究“岁末饮屠苏”，咱们的邻居则是新年必从喝屠苏酒开始，以求得福康延年。正值2018年元旦之际，我们就以这充满祝福的屠苏酒为引子，和大家继续聊聊日本清酒。 如今，越来越多的人开始接触并喜欢上清酒，...
为什么有的人喝酒会“上脸”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
什么是“上脸”? 所谓的“上脸”，实际上就是指“酒精性脸红反应”，也叫“亚洲人脸红综合征”，是指部分人在饮用酒精饮料后，酒精(乙醇...
你知道葡萄酒还有黑色和灰色的吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒世界的七种色彩包括红、橙、黄、绿、黑、白、灰。葡萄酒是一个像彩虹般的饮料哟! 1、粉酒 粉酒多被称为桃红或粉红葡萄酒。很明显，它的颜色比红葡萄酒的要淡雅很多，暖暖的很有春天气息。 粉粉的色调，是因为葡萄皮...
揭秘葡萄酒瓶帽的秘密
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
通常，当我们拿到一瓶葡萄酒的时候，我们会首先观察酒标、摸摸凹槽之类，但你是否注意到瓶口上有个看似显眼却又常被忽略的角色呢?其实，这个低调的的小角色就是常说的瓶封(瓶帽)，除了橡木塞外瓶帽也是一瓶酒的重要组成部分呢。 ...
葡萄酒中的香气是如何形成的！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒的香气各种各样、缤纷复杂，常见的香气分类有水果香、花香、坚果香、植物气味、辛香料气味、烘烤类气味以及矿物类气味等。这些香气相互作用、相互融合，从而形成了各种葡萄酒错综复杂、深奥玄妙的香气。葡萄酒是由葡萄酿造而成，仅仅靠一颗颗葡萄...
